鸭川和京都人

莱利・丹尼尔(LELLEY Daniel)
美国

鸭川

鸭川

 随着春天的来临,花儿盛开而游客也不断涌现。跟京都市内的许多历史遗迹和旅游热点一样,尤其在樱花盛放的时候,鸭川也吸引不少游客到访。

 在过去的冬天,我留意到鸭川对京都居民的生活和文化正扮演着一个重要的角色,不仅限于樱花的期时来赏花。我从没有见过人迹罕至的河岸,却整年常见人们在这里跑步,骑自行车,与情人共聚,做运动,遛狗等等。从京都市的北面到南面的京都火车站,鸭川的河岸提供一条额外的行人通道贯穿京都的中央,兼作公园的用途。从河原町购物后或在祗园行逛之后,我总喜欢坐在这里的长凳上,一边享用所携来的小吃,一边看着人们悠闲的步履谈论他们当天所发生的事情,这里与在旁边的繁忙街道形成一个很强烈的对比。

 我在京都的日子里,我渐领会到鸭川跟這古都的大多数胜景一样具有深远的历史。与鸭川相连的下鸭神社和上贺茂神社建成至今已超过1000年。四条大桥旁边有一尊出云阿国的雕像。她是传统表演艺术歌舞伎的始创人而她在17世纪时所表演的地方就是在鸭川。稍往南走至五条大桥,可以找到一个源义经和武蔵坊弁庆的雕像,他们是日本经典平家物语(*1)里的有名的人物。据传说,源义经在五条大桥的战斗中击败武蔵坊弁庆却赢得了他的忠诚。

 我觉得鸭川和许多的历史遗迹一样值得游览。下次当你需要从京都的一方走到另一方时,不仿考虑作一个简短的绕道沿鸭川的河岸去吧。

*1 平家物语:平家(姓平“TAIRA”的一族)的兴衰的军记物语。

- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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便当还是出外用膳?

 午饭时你在那里怎么样用膳的呢?学生们也许常到学生食堂用膳。有时你也许会到便当专门店买便当又或到便利店买三明治。

家庭式便当的幡

家庭式便当的幡

 在我办公室附近,有好几家店铺限定在中午时销售便当,营业时间是从11:30開始,大概一个小时左右。

 例如,一家烟草店兼营手制便当销售,只买小菜的话就是300日元,而加米饭的话再配速溶汤或洒在米饭上的干调味料则售390日元。一些已带饭的人,可以在这里单独购买小菜。一过中午12点,一般都已卖完所有便当了。而另一家晚上常有高级食客光顾的餐厅,中午时同样也销售各种各类500日元的便当,这里总常有人排队选购。

 人们会在职员食堂,单位的办公室或公园享用买回来的便当。这些便当供应商深受上班族和白领丽人的欢迎,因他们觉得准备午饭很麻烦,却可用比餐馆用餐便宜的价钱享用午膳。

 如果你下次找到如图片中“手制便当”的旗帜或海报,我希望你会尝试一下,盼望你能找到价廉又味美的便当。


- 关野 雅子
- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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日式午餐

小菜

小菜
(a)腌梅子
(b)紫菜
(c)寿司的配料
(d)炸腐皮

 在三十年前的日本,没有到便利店买午餐的习惯。当时,我们会带着自已做的便当出去,而与三明治相比我们主要吃米饭。小菜方面, 我们准备鲑鱼,日式蛋卷和昨天晚饭剩余的菜。还有腌梅子(a)和用紫菜卷起已混好干鲣鱼的饭团(b)。

 作为一个料理的初学者,我来介绍一个既容易准备又能在超市买到材料的菜。

便当

便当

 左图-便当(1)稲荷寿司/炸腐皮寿司:将寿司饭的配料(c)与米饭混合,然后将这些放进已调味的炸腐皮里(d)。

 左图-便当(2):赤饭/红豆饭(e):先将糯米和红豆煮熟。配菜则用上日式蛋卷和乌贼天妇罗(冷冻食品), 然后再用腌梅子和芝麻装饰。

 (1)和(2)是在庆祝生日和其他喜庆的时候会提供的菜。从前以金属制成的饭盒很多,但现在你可以用100日元买到各种各样的饭盒。例如照片所示的也是两个100日元。此外也有为将紫菜切割成各种形状的剪刀及为制作饭团的模具。你可按你的喜好和情感,去设计你的便当。今年春天,就让你的创意发挥, 做出既美味又属于你的便当享受午餐吧!

- 山下 元代
- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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在日常的生活中,做好灾难应急准备

 请于Kokoka索取《地震/紧急行动手册》和《地震和火灾小册子》。 而在《京都市生活地图》内记载着灾难发生时的分区避难场所。(地图400日元) 虽然京都被认为极少发生天然灾难,不过作好准备,便能有备无患了。

 你也可注册“多语実用资讯”。发生重大灾害时也会经由此电子报传送必要的资讯。http://www.kcif.or.jp/MMD/accept_mails

地震/紧急时行动手册(左边)
京都市生活地图(右边)

Earthquake & Fire Guide map in Kyoto


为复兴从东日本大地震灾 让我们集合力量和智慧

kokoka正接受为受害者的紧急援助捐款。
◆在kokoka设有捐款箱。
◆现金挂号方式:
 邮寄至 〒606-8536(不需要写上地址) 京都市国际交流协会
 注明“东北地震受害者的捐款”
◆直接存款:
 京都中央信用金库,冈崎分行,帐号0198143 ,户口名称“財団法人京都市国際交流協会”

- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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笔记本电脑

 想到日本我便会想起它的技术。当我离开美国之前,日本电子产品和名字例如索尼和东芝等广为人知, 可见它的卓越的技术。

 不管吃自动售货机销售的章鱼烧还是用卫生间的多功能便器, 日本几乎能将生活的各个方面“技术化”起来。我四年前第一次来到日本, 感觉尤像一次前檐未来的旅程。今年1月我来到京都之际,我预期日本人在大学的校园里也应用他们的创新技术和电子机器。

 在美国的校园,无论走到哪里——图书馆、食堂、宿舍、教室——总会发现学生弯腰驼着背潮向发光的笔记本电脑屏幕上。笔记本电脑已经成为大学生的必需品,新的本子、教科书、每日的行事历,都离不开它。

 在日本我却并不常见学生随处使用笔记本电脑的情况。在这两个月多里,我偶然发现使用笔记本电脑的使用者,不过大多数的日本学生反而较多用书、本子及笔。看来,大学是在日本先进科技的子弹列车所遗忘的少数地方之一。

- 塔歇・汤姆(TASCHE Tom)
- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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为外国人的咨询服务日

 今年2月20日(星期日),在京都市国际交流会馆举行了“为外国人的咨询服务日”,当天有很多参加者出席。此活动一年举办四次(二月、六月、九月、十二月)。关于法律、签证、税务、保险、养老金和心理问题,你可以向律师、行政顾问和心理咨询师等各方面的专家商量, 并获得到专业的意见。

 即使你不懂日语,也不必担心。因为即场有英语、汉语、韩语、法语和西班牙语的翻译员。而个人的资料,包括您的姓名和谈话内容,除了为这项活动需要的目的以外均不会被公开使用,这项活动亦不收任何费用。

咨询服务日

咨询服务日

 以下是一些近期经常查询的问题:
◆法律:住宿的公寓有问题、因交通事故受伤了、希望与日本配偶离婚。
◆签证:希望在日本工作、希望创业、希望获得永久居留权、希望再入境。
◆税务/保险/养老金:扣减工资(是否付多了?回国时会否获得退回应得的权益吗?)

 你有没有类似问题呢?什么事情都可以,别一个人伤脑筋,来参加这项活动吧。

 下一个咨询服务日将于2011年6月4日(星期日)举行,希望参加的人,敬请预约。我们也在每个月第一和第三个星期六, 在京都市国际交流会馆举办为外国人而设的法律及签证免费咨询服务。这项服务需预约,有兴趣的人请到事务局联络。

电话号码;075-752-3511

- 萩原 康江
- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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听香

 用精油的西式芳香疗法已在日本广泛流传。但是在日本除了茶道和华道以外,还有日本独有的享受芳香的文化,香道。香道是从室町时代(1392年-1573年)延续下来的,并可以说京都是香道诞生和发展的地方。通过享受芳香忘却压力,渡过一段优雅的时间吧。

香道的香炉

香道的香炉

 在香道中与其说是“闻”香,倒用“听”,这意味着在一个安静的气氛之中, 心灵集中于芳香当中。并且依循特定的仪式,在特别的香炉上焚烧一小块香木而产生香气, 闻其芳香。这就是“闻香”。“组香”是把多种香木焚烧而猜中其芳香的差别的竞赛方式的闻香。按季节和活动, 会有各种各样的组香, 例如源氏香和竞马香。

 另外,在香道中主要使用的香木是沉香(*1)。毎树的气味各有不同,所以依称为“六国五味”(*2)的分类方法去分类。在下述的商店,你可以尝试闻香。随着春天的临近,就亲身去感受香道吧!

◆能够体验闻香的商店
 山田松香木店
◆室町通下立売上る http://www.yamadamatsu.co.jp/

*1 沉香:东南亚出产的一种香木。
*2 六国五味:“六国”古时指香木的6个原产地,即:伽罗・罗国・真南蛮・真那贺・寸闻陀罗・佐曽罗、现在指香木的特征。“五味”是把香味比做味道的表达方法,就有5个味道: 酸・甘・辛・咸・苦。

- 瀧井 智子
- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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日本的硅谷——京都

 日本在1869年将首都迁往东京的时侯,京都的人民忧感到极度的危机。一直是首都的京都可能从此走向衰退了。因此,他们想起了作为京都现代化的活动之一,举办励业展览会(现今的世界博览会)。在那里一位活跃的人是岛津源蔵, 他在明治12年(1879年)在仙洞御所成功地发放气球, 并创立了岛津制作所。该公司最初生产佛具等,后来也开始制造各种物理学和化学仪器,渐发展成公司的雏型。这就是现今风险企业和先端工业的先驱。

 京都基于其开发的精神、精湛的技术、进取的精神及它独有的文化气息,各行各业也续渐兴起。在那背景里有能够活用技术的京都传统产业的存在。此外,京都府也派遣学生到世界各国去学习和引进外国的各种技术。例如在织物方面,从法国和奥地利引入了提花和飞梭织布机。川岛甚兵卫在博览会展出的展品就依据传统设计作为灵感。在陶器方面,清水六兵卫运用横滨所制的石膏模具来制造京烧, 在明治时代末期,松风陶器生产玻璃,这些都成为现代的陶瓷制造的起步点。在友禅方面,把无线友禅(*1)的技术应用为真丝织品而完成了“型友禅技法”。在明治时代的末期,丝网捺染技术从德国引入。导致了京都的重要产业发展。由于优良的画家和老链的技师不断改良设计,并教育质素提升,作为产业的工艺也发展了。因此,现代的著名企业,例如:立石电机(现在名称:欧姆龙,Omron Corp.)、华歌尔(Wacoal Holdings Corp.)、大日本网屏(Dainippon Screen Mfg. Co.,Ltd.)、日本写真印刷(Nissha Printing Co.,)、日本电容器(现在名称:尼吉康 ,Nichicon Corp.)、京瓷(Kyocera Corp.)、村田制作所(Murata Mfg. Co.,Ltd.)、川岛晟坤(Kawashima Selkon)、堀场制作所(Horiba,Ltd.)、任天堂(Nintendo Co.,Ltd.)、吉忠繊维(Yoshichu Group) 等的企业陆续诞生。京都受人赞扬的优秀企业的起点就在这里。

*1 无线友禅:用混合染料的糨糊在布上画图案的染法。

- 生田 稔
- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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kokoka 新闻 * * * kokusai koryu kaikan 新闻

为外国人的生活介绍会

为外国人举办的生活介绍会

为外国人的生活介绍会

 从今年春天开始住在京都的外国人,欢迎你們来到京都!在这个生活介绍会,我们会为你介绍一些在京都生活的实用信息。我们也举办一个交流会,不管外国人还是日本人谁都可以来参加。请在京都国际交流会馆(kokoka),认识更多新朋友吧。 *说明以日语、中文、韩国·朝鲜语和英文进行。

◆日期及時间:2011年4月10日(星期日)下午2:00〜5:30
◆地点:京都市国际交流会馆(kokoka)
◆报名:请在京都市国际交流协会的网站申请预约。http://www.kcif.or.jp/jp/jigyo02/ort/
◆下一次举办日期:2011年10月16日(星期日)

简单日本语

简单日本语 I

这是为初学日语人的学习班。目标是让他们能掌握基本的日语。主题包括基本问候,饮食,购物及其他相关题材。

简单日本语 Ⅱ

这是为会读写平假名和片假名的人的学习班。目标是进一步发展本人的日语表达能力,另外,还可练习写文章。

◆费用:6,000日元(12次份,已包教材费用)
◆日期:4月1日到6月24日,每个星期五
◆报名:到2011年4月30日(星期六)为止, 请到kokoka一楼的询问处填写报名单。

“不要的东西给需要的人”京都市役所前的跳蚤市场

日期:4月24日(星期日)、5月5日(星期四・节日)上午10点 - 下午4点
地点:河原町御池西北角 京都市公所前广场
主办单位:NPO Plus One Network TEL:075-229-7713

- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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京都市国际交流会馆 图书・资料室 图书信

推荐书

JAPANESE IDENTITIES: 通过建筑看的日本风格
Architecture Between Aesthetics and Nature

通过建筑看的日本风格

 春天已来!这是一个令人兴奋的季节因为有许多新的开始。你会否想到哪个地方出去玩吧?虽然有不少的旅游指南,但今年的春天去欣赏日本的建筑艺术你觉得怎么样。

 一边欣赏从建筑物显出来的日本风格,一边感受开始发芽的花朵,新绿的力量吧。这本书以英语和日语写成, 有介绍从古到今的日本各地的箸名建筑。

轻松图书咖啡厅

2011年4月30日(星期日)14点开始的“轻松图书咖啡厅”快要举办!谈论的题目是人与人之间的关系。一起轻松地发表你们的意见吧。

此外,还有这样的书。(不得借出)

给在日本生活的外国人的书

日语学习、法律签证、日本文化、京都观光…还有各国报纸

给欲了解外国的日本人的书

外国旅行、长期逗留、留学、实习旅行、志愿者…

京都国际交流会馆图书・资料室

【开放】9:30-20:30 (星期一&月底关闭)
【TEL】075-752-1187
【FAX】075-752-3510
【HP】http://www.kcif.or.jp/

- 翻译:雷 施敏,铃木 秀利

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布告板

有用指南・京都市国际交流协会在分发

■多语言信息手册: 《京都市生活指南》《地震紧急行动手册》
京都市国际交流会馆制造,向外国居民在免费分发。

■京都生活地图 Guide to Kyoto (400日元): 附带主要公共机关、学校等的索引!

需要时的方便链接

■方便的京都信息: http://www.kcif.or.jp/cn/benri/

■交换信息的留言板: http://www.kcif.or.jp/msb/

Life in Kyoto 是免费的生活小报

 Life in Kyoto发出为住在日本的外国人居民有用的京都的生活、文化、活动等的信息。我们欢迎大家的提问或建议。请在大厅里的信箱或着到 office@kcif.or.jp 投稿。

 活动等的日程和内容也许变更。登有联络地的话,请直接联络确认。

■出版:(财)京都市国际交流协会http://www.kcif.or.jp/jp
TEL: 075-752-3511 Fax: 075-752-3510 e-mail: office@kcif.or.jp
606-8536 京都市左京区粟田口鸟居町2-1
从地铁东西线 T90 蹴上站,步行6分钟
开馆时间:9:00 - 21:00
休馆日:星期一(如果星期一是节日的话,下一天休馆)

■招募志愿者
取材、写搞、翻译、校对等愿意参加Life In Kyoto的人,请到办公室联系。在Life In Kyoto多国籍的很多伙伴在活跃。

■发行月
偶数月(二月、四月、六月、八月、十月、十二月)
■在网站上,我们准备日语、英语、汉语、西班牙语的过期刊! http://www.kcif.or.jp/en/newsletter/lik/index.htm

■编辑人员

生田 稔 / 奥村 純子 / 小松 武久 / 铃木 秀利 / 关野 雅子 / 瀧井 智子 / 塔歇・汤姆(TASHE Tom) / 萩原 康江 / 三个月 麻子 / 凑 雅之 / 山下 元代 / 莱利・丹尼尔(LELLEY Daniel) / 渡边 岳

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