恋爱京都

郑 惠文 台湾出身

 我到日本留学已经过了8个月。刚来时正是春天,樱花盛开。那时京都的美映入眼帘,到现在仍留在心中无法忘记。也让我觉得能到日本,住在京都,实在是太好了。

 但是到了夏天,随着气温慢慢上升,心中那股喜欢京都的感觉也慢慢消失了。每天就好像在烤箱中闷烤一样,好热好热,真的好痛苦。虽然我是从更热的台湾来的,可是京都的夏天实在是出乎我意料之外,让我吓了一大跳。老实说那时一直在想如果当时选择北海道的话就好了。

郑 惠文

郑 惠文

 最近到了11月,突然间夏天的热气完全消失,天气变得越来越凉了。我住在京都的山科区,每天上学时一定得爬过一座山,所以我总是一边骑着单车一边观察着京都的山和街道。例如:春天一到来京都欣赏樱花的大批观光客、夏天一到让人一分钟都不想待在外面,闷热的京都、还有秋天一到本来就充满绿色的山像被染了很多颜色,画一般的京都等等。真的光看就觉得很开心。

 然而,有一天如同往常一样边骑单边观察周遭事物的我突然想到了一件事。“对啦!这么四季分明的京都,就是京都的美啦!”今年才刚到日本的我,来到日本之前是居住在被称为四季如春的国家,所以原本应该习惯夏天的我,也被京都的闷热吓了一跳。而到了秋天被京都的美所感动了。原来如此,发现到有趣的事情耶!果然能到京都来真是太好了。

 接下来,就快到冬天了。冬天一到,京都又会有什么样的风情呢?现在骑着单车的我,正在寻找中。

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在京都找房间的须知

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 四季变化丰富,并且日常生活周遭中有很多神社和寺庙、传统工艺、年中例行活动等一起生存的古都。能够在这样的地方努力学习一定是很幸福的事情吧。为此首先你必需要找房间。

 为留学生们,大学的留学生部门或国际中心会帮忙找房间。另外,京都市国际交流会馆(kokoka)和京都府国际中心也提供关于找房间的讯息。

 然后,在找房间时你必需要注意,这也许是只有在日本的房地产公司才会要求的事情。

(1)房租
(2)共益费,或者管理费
(3)押金
(4)礼金
(5)服务费

 除了(1)的房租以外,(2)并不是指各户的电费、煤气费、水费,而是门口的照明、打扫走廊等,为维持公共地方的所需的费用,跟每月的房租一起支付。(3)具有保证金的性质,就是就是作为抵押寄放在房东那里的 。(4)作为谢礼付给房东。关于(5),如果由房产中介斡旋的话,一般把相当于一个月房租的钱作为中介服务费支付。签订的时候,一般来说以上所述的费用是用现金支付的。

 房间的种类有,(1)由大学等管理的宿舍、(2)公寓小楼、(3)寄宿・出租房间、(4)高级公寓。公寓小楼是木造的集合式住宅,有共用的走廊,把房子内部隔为独立的房间。在有的公寓小楼,有共同使用厕所和洗衣的地方。寄宿・出租房间是只租用房间的方式,走廊和其他的设备是跟房东共同使用的。

 签订的时候需要保证人。另外,希望契约期满以前解约的时候,通常是搬家的前一个月通知房东。在京都,一般的契约期间是一年或二年。如果你希望续约,需要更新租房契约。请确认要不要更新费。

搜房网站:Hose Navi
http://house.kcif.or.jp/index.php

-生田 稔,关野 雅子
-翻译:铃木 秀利,郑 惠文

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雏祭

 在日本有祭典为孩子们的生长祈愿。3月3日是祈求女儿的健康生长,摆饰雏娃娃庆祝的雏祭。5月5日也是儿童节,虽然那天主要为男儿的祭典,我们摆饰五月娃娃或挂上鲤鱼旗祝贺,但是原本雏祭和儿童节是没有男女分别举行的。从江户时代(1600年左右),人们豪华的雏娃娃认为适合女儿,容颜武威的五月娃娃适合男儿,逐渐区分开来。

关东式男雏和女雏

关东式的男雏和女雏

 雏祭快要到了,我们怎样庆祝呢?一般来说,我们吃散寿司,喝蛤蜊汤等等。加上,在京都我们也喝白酒(*1)。我们不经常看到那种酒,但是临近雏祭的时候,不但在酒铺并且在超市里可以看到很多白酒。听说,我母亲还是小孩的时候,大家真的把散寿司或白酒放到跟娃娃一起摆饰的餐具里来表示喜庆的。

 那么,你知不知道,在京都男雏和女雏(*2)的摆法是跟关东地方相反的呢?原来全国都跟京都一样,按照天皇和皇后的摆法,从正面来看男雏摆在左边,女雏摆在右边。但是在昭和天皇的即位式(1926年)之际,效仿西洋的习惯,天皇摆在左边,皇后摆在右边。据说东京的雏娃娃业界参考那个摆法,决定了左右。

 雏祭在全国看起来都是一样的,但是如果认识到各个地方有不同的习惯,就感到历史的深远。

*1 白酒:庆祝雏祭时喝的白色日本酒。不是中国的白酒。

*2 男雏和女雏:模仿天皇和皇后的姿态制造的一对男女娃娃。

- 川本 惠里
- 翻译:铃木 秀利,王 永成

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草食男

 在居酒屋,较之喝酒我更喜欢吃甜品,因此常常有朋友问我“你呀,是草食男吧?”

 “草食男(草食系男子)”是什么呢?这是日本的一个流行语。一般来说,“草食男”他们和蔼、温和、注重家庭。比起赚钱,他们更加关心艺术、电脑或者料理。另一方面,看起来他们很敏感、细腻、消极的,尤其在恋爱方面。“草食男”会因为不想破坏朋友关系,在向女性告白这种事上经常犹豫不决。

 乍一看,“草食男”也许显得很容易受伤害。然而,这并不代表他们就是软弱的男性。他们有的乐于通过志愿活动提供支援,帮助他人。有的在工作上对同事、对客户必定会遵守约定。还有的为了实现自己的梦想或达到目标不懈努力着。他们大都是非常重视和家人、伙伴乃至社会的协调性的。

 “‘草食男’是软弱的”。这种看法实在是过于武断了。我们应该从多种角度看待他们,认识到当今男性的多样性是重要的吧。

- 三小田 真裕
- 翻译:王 永成,铃木 秀利

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日本料理的本质

 对于辻静雄先生所著作的《日本料理:简单的诀窍》一书采取半信半疑的态度。辻先生认为“日本料理中只有两种重要的要素”。那就是从昆布和柴鱼片中所煮出的口感细致的汤汁和酱油。

詹姆斯・米歇尔

 但是只要是想试试异国风情料理的人,无论是谁有时都会遇到要使用多达十六种食材的料理方法。却明明只看过其中的七种食材而已。果敢的人会马上将自己不清楚的食材记下出门去购买,可是那结果就是在二年后在橱柜里发现再也没使用过的蚝油瓶。所以食谱和个自的料理手艺,我到底要选哪个呢。我还是较喜爱不依赖奇特食材的自己本身的料理手艺。为日本料理接下来的食材是需要的。昆布、柴鱼片、酱油、味醂(*1)、酒、米醋、短粒米(*2)。这些食材和在一般商店买到的东西一起调理的话,就能做出无数的日本料理。

 就从简单的照烧酱汁开始吧。在锅子中放入等量的酒、味醂、酱油搅拌均匀。加热到沸腾后按照个人喜好加入砂糖。看是要用铁网烤东西或是用平底锅炒菜、炒肉、豆腐等都可以淋上这个照烧酱汁。

 做照烧酱汁是时间越久味道越浓厚。如果想要味道浓厚的话,将满勺的热照烧酱汁倒入碗里,加入淀粉或面粉搅拌均匀,然后再倒入平底锅中加热。有的食谱会用一些你不知道的材料作为照烧酱汁的食材。但是不必从那些会产生疑惑的食材开始是比较好的。就从红萝卜、花椰菜、洋葱、鸡肉等你知道的食材开始吧。我保障,将这些食材加入简单的照烧酱汁,放在热腾腾的饭上或傍边,这就是一道很完美的日本料理。

*1 味醂:日本的一种类似米酒的调味料。含有甜味。

*2 短粒米:以日本米为代表的带点粘性的大米。粳米。

- 詹姆斯・米歇尔(James Michel)
- 翻译:郑 惠文,铃木 秀利

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活动

KYOTO留学生交欢住宅节

住宅节

住宅节

日期:2010年2月6日(星期六)13:00 - 16:30
场所:京都市国际交流会馆(kokoka)

 在KYOTO留学生交欢住宅节介绍便宜和良好的租赁对象。以留学生、日本人学生、房东、有关学校人士各位的交欢为目的举办。欢迎大家的来临!

URL: http://www.kcif.or.jp/jp/jigyo02/jyutaku/2009/01/

“东西不用了,就给需要的人转让” 京都市役所前跳蚤市场

日期:2月14日(星期日)、3月7日(星期日)上午10点-下午4点
場所:河原町御池西北角 京都市役所前广场
主办:NPO Plus One Network 电话:075-229-7713

京都市国际交流协会 2010年度志愿者说明会

2010年2月11日(星期四・节日)、3月7日(星期日)下午2点-4点30分

URL: http://www.kcif.or.jp/jp/jigyo/volunteer/toroku/orientation.htm

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图书信

我们有这样的书

日本人能了解外国的书 (海外旅游、长期逗留、留学、工作假期、自愿活动)

对外国人在日本生活有用的书 (世界各国的报纸・杂志、日本文化、京都观光、学习日语)。

*图书不能外借。可以阅览。录像带、DVD也可以看。

图书简介

《亚洲周刊》《小猫只跟着我做》

这次介绍的书籍是由凑雅之先生和长尾美知代小姐所介绍的杂志和书。你可以在图书资料室阅读。

《亚洲周刊》

 香港经济学者杂志、比较严肃!
  好像集合世界经济学者杂志的精密分析报导。就是“严格”,但是不严厉。
  有重质感、诚实的评论和见解,作用“断绝恶缘,接近善缘”,让你意识到由善知识(*1)的诱引。
  在日本所发生的事件也有揭载。具备五感及敬仰天启的姿势,抓住现象的评论可作为参考。
  还传达在人类行动学为基准的“处方签”及经常为回传到温故知新的“罗针盘”的意见。

*1 善知识:佛教用语。有善性、有智慧的指引者。

- 凑 雅之

《小猫只跟着我做》(韩国 绘本)

 在我还不懂事时,家里养了一只猫。虽是一只常见、黑白色的小母猫,但对我而言却自然而然地觉得它不只是家里饲养的宠物,还是家中的一个成员。
  在这本韩国的绘本里,到一个胆小怕事的女孩那里,有一天来了一只三色猫,而那只猫不只是跟着女孩走,还会模仿女孩的动作。就好像是小猫跟着猫妈妈一样。女孩就这样和猫一同飞到了外面的世界。
  我虽然不懂韩语,但却这本书里登场的猫是到处可见的三色猫,让我产生有些共鸣。因为我也从小和猫一同生活,比如我走得弄出脚步声,常会感受到猫的个性是否染上了我。但是猫的运动神经和来去自如的时候也只有羡慕而已,是绝对不能模仿的。

- 长尾 美知代

- 翻译:郑 惠文,铃木 秀利

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布告板

有用指南・京都市国际交流协会在分发

■多语言信息手册: 《京都市生活指南》《医疗手册》
京都市国际交流会馆制造,向外国居民在免费分发。

■京都生活地图 Guide to Kyoto (400日元): 附带主要公共机关、学校等的索引!

需要时的方便链接

■方便的京都信息: http://www.kcif.or.jp/cn/benri/

■交换信息的留言板: http://www.kcif.or.jp/msb/

■多言语医疗信息(医疗手册): http://www.kcif.or.jp/cn/benri/kenko/medical-hb/

Life in Kyoto 是免费的生活小报

 Life in Kyoto发出为住在日本的外国人居民有用的京都的生活、文化、活动等的信息。我们欢迎大家的提问或建议。请在大厅里的信箱或着到 office@kcif.or.jp 投稿。

■在网站上,我们准备日语、英语、汉语、西班牙语的过期刊! http://www.kcif.or.jp/en/newsletter/lik/index.htm

 活动等的日程和内容也许变更。登有联络地的话,请直接联络确认。

■出版:(财)京都市国际交流协会(http://www.kcif.or.jp/jp
TEL: 075-752-3511 Fax: 075-752-3510 e-mail: office@kcif.or.jp
606-8536 京都市左京区粟田口鸟居町2-1
从地铁东西线 T90 蹴上站,步行6分钟
开馆时间:9:00 - 21:00
休馆日:星期一(如果星期一是节日的话,下一天休馆)

招募志愿者

 取材、写搞、翻译、校对等愿意参加Life In Kyoto的人,请到办公室联系。在Life In Kyoto多国籍的很多伙伴在活跃。

编辑人员

生田稔 / 贺逢申 / 川本惠理 / 小松武久 /岛田绘美 / 郑惠文/ 藤井达三 / 古田雄树 / HOVIS ROBBY / VERGARA JOSE / MICHEL JAMES /松山智子 / 山下元代 / 渡边岳

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