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到‘町家’里来品尝世界最古的保健食品

ファラフェル

两年前京都开了一家全国都少有的卖炸豆团儿的店子,名字就叫炸豆团儿店。炸豆团儿来自中东,属于披塔面包三名治菜单中的一员,它还作为世界最古老的素食中极具代表性的菜肴和健康食品而备受全世界素食主义者喜爱。

店子是由一家拥有百年历史的老商铺---町家经大规模的改建而成。店内保留了旧日町家的 宁静气氛,店子深处是豁然敞亮造型优雅的庭院,任何人在这里都会有一种舒适的感觉。 在这种异文化相互融合的环境里你不仅会吃的舒服,还会得到心理上的满足。

おなかも心も満足!

将研碎的鹰嘴豆配上调料团成球状并用油炸成的炸豆团儿,上面摆满蔬菜在浇上芝麻沙司, 味道的搭配真是妙不可言。


其他还有, 鹰嘴豆泥(鹰嘴豆的泥状色拉)450日元,芭芭卡奴士(茄子和芝麻泥)550日元, 油梨(油梨加白奶酪)600日元。这些披塔三明治尽可使那些担心长脂肪的人高枕无忧。


店長アミールさん

店长笑容可掬地说:客人的笑脸就是我最大的幸福。今天他依然满面笑容在店里跑来跑去。 他的笑颜一定也会给客人带来幸福。

-伊藤英俊,中文翻译:范文浩,高津友明


ファラフェルガーデンへの地図

京都市左京区田中下柳町3-16
OPEN: 11:30〜21:30(全年不休) 电话:Tel075-712-1856
网址: http://www.falafelgarden.com
京阪出町柳站下车,睿山电铁边出口向东100米田中邮局之前

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CIAO!

Ciao Italia!

Ciao Italia!

Ciao!

CIAO是意大利语,你好,再见的意思.意大利面食,足球,文艺复兴…住在京都的朋友们对意大利应当是非常熟悉的吧.这次的专集我们来介绍可以在京都接触意大利文化的场所.

日本意大利京都会馆Centro Culturale Italo-Giapponese di Kyoto

1972年,在日意两国政府和民间各团体的支援下设立,以京都大学文化学部意大利文化关系的专家为中心,对介绍意大利文化和促进日意两国间的文化交流作出了很多贡献。馆长是京都大学文化部意大利文化科的齐藤泰弘教授。除了位于吉田的本校外,在四条乌丸和大阪梅田还设有分校,开设了各种意大利语讲座,还举办着各种各样的有关文化方面的讲座,讲演和文艺演出等活动。另外,对去意大利留学有兴趣的一般人进行咨询介绍等活动。这里约有7000种书籍,CD,DVD等资料,向一般人开放,出借给听课生和朋友会会员。

日本イタリア京都会館

地址:606-8302京都市左京区吉田牛之宫町4 东一条通东大路角
电话:Tel075-761-4356
电子邮件:Telcentro@italia.on.arena.ne.jp 
网址: http://www.italia.on.arena.ne.jp


意大利文化会馆-京都Istituto Italiano di Cultura – Kyoto

作为意大利政府外务省的直辖机关,设立于1978年。从事介绍意大利文化和促进日意两国之间的文化交流。2000年迁入现址。馆内平时举办多种类型的意大利语讲座和以音乐美术为主的文化讲座,讲演会,技能指导,演唱会等等。还有意大利歌剧讲座,声乐技能讲座,单簧管教室,铜版画教室,餐桌上的意大利语等多种活动。最近刚刚上任的Gulathia Bozzoli馆长非常热衷于一项新的计划,她提出”不仅仅是让大家了解意大利的悠久历史和灿烂文化,还要向人们展示现代的意大利”。有关设计和时装,旅游和美食的讲座,活动正在举办或计划之中。

イタリア文化会館―京都

地址:604-8205 京都市中京区三条町344-1 乌丸通向西过两条路之新町通三条向下
电话:Tel075-253-6565
电子邮件: Telinfo.iickyoto@esteri.it 
网址:http://www.iickyoto.esteri.it


 在京都的这两个会馆大家能够接触到意大利文化,欢迎光临。再见, CIAO!

- 藤井 達三 中文翻译:范文浩,高津友明

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热门话题  〜   在这里给大家介绍一下最近的热门话题。 〜

代谢症候群:与新陈代谢有关的危险因素的积累状态

据今年5月厚生劳动省公布的情况表明,40岁〜74岁约半数的男性和25%的女性属于代谢症候群患者或预备性患者.。所谓代谢症候群,是根据对表示内脏脂肪积蓄程度的腰围数据,以及血压,血糖,血脂中有几项超过标准值而判定。对于代谢症候群如果放任不管的话则有可能引起心肌梗塞和中风等生活习惯病,所以最好养成运动的习惯并改变饮食生活.

-岡嶋周子 中文翻译:范文浩,高津友明

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—系列— 我所喜欢的京都 — 

京都的西北部拥有很多观光胜地,无论是外地人还是当地人都喜欢到此一游。这里有金阁寺,龙安寺,仁和寺,此外还有一条徒步行走约两个小时路程曲径通幽的山道。御室八十八个所位于仁和寺背后,成就山的半山腰里。这是四国八十八个所的缩影,你不必专程前往四国,便可以在京都简单地作一番巡礼。据JudithClancy所著的「ExploringKyoto」上所说,御室八十八个所是在1829年,由弘法大师的忠诚信徒,第二十九世门迹济仁亲王所建造。山道沿着八十八所小小的寺院在成就山上蜿蜒曲折。三公里的徒步旅行虽然会遇到不少陡峭艰险之处,然而做为一种奖赏,京都无限壮美的风光正等待着每一位勇者的到来。对于不少当地人来说这里还是每天锻炼的好地方。但是对于我来说,这里比起远处那 喧闹的城市,能使人产生一种无限放松的感受。

乘前往御室仁和寺的8号,10号,26号,59号公共汽车,再向小山上走5分种左右,从寺院的后门便可以达到巡礼地。

-Jamie Ravetz 中文翻译:范文浩,高津友明

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